历经半年的筹划，集咖100咖啡人学院终于于上周日正式开课了，虽然现在爱咖啡的朋友很多，咖啡师也有很多，但是标准不一，良莠不齐。所以我们的咖啡学院就将一些国际标准化的内容结合到课程内容中去，力求培养出来的每一个学员都是能经受得起国家标准检测的咖啡师。

第一届学员有来自无锡城市学院旅游系的老师，还有来自连锁咖啡馆的管理人员，他们学习的内容是咖啡师中级班的内容，小编也是很吃惊，因为虽然对咖啡感兴趣的人不少，但是如果不是为了开店创业或者从事相关工作的话，其实是很少会有人来进行专门的课程学习的。

第一模块主要是理论，所以就放在了咖啡人咖啡餐厅四楼。

一直以来都是听老师讲课，第一次看到这么多老师坐在这里认真听课，小编一时间还有些紧张呢。

本期培训班由宋喜莲老师担任班主任，欢迎这些未来的咖啡师们，同时也祝贺我们咖啡师的队伍里又多了这么多高素质的人才。

简单的自我介绍时间也能看出来不愧是老师，语言组织和表达能力都相当好，令人印象深刻。

课程开始先分组，总共分了三个组，分别是知识回顾组、气氛活跃组、信息反馈组，三组各司其职，贯穿了整个课程。

图为半天课程结束之后，知识回顾组的代表跟大家一起回顾上午的学习内容。

本次课程主要是讲了一些咖啡行业的现状、咖啡师的职责文化素养以及咖啡的基础知识，大家都听得非常认真。都是理论性的内容，可能会稍微有些枯燥，不过底子要打好，这些入门的知识确实也需要梳理，难得大家摆脱学生身份这么多年之后还能静下心来坐着听完一整天，小编也是非常佩服的。

下午课程刚开始，为了活跃气氛，防止大家犯困，气氛活跃组的同学还让大家一起玩了个游戏，提议输了的人喝一杯Espresso，陆明老师就笑了，说你们这是惩罚呢还是抢福利啊？因为懂咖啡的人凭一杯Espresso的好坏就能判定这家咖啡馆咖啡师的水平了，由此可见Espresso在咖啡中的独特地位了（虽然一般人进咖啡馆不太会点这个，因为确实不太好入口）。

课程途中也有一些听到消息的朋友过来旁听，不得不说现在爱咖啡的人是越来越多了。

下午课程结束之后，大家交了作业，并就今天的学习内容提出了自己的疑问，对于学员们的疑问，陆明老师都一一解答了，对于学员们的一些建议，我们也都一一记下，因为要不断总结经验，把咖啡培训学院办得更好。

第一期课程就这么结束了，我们下次课程再见咯。

7月31日之前电话预约报名集咖100咖啡学院的咖啡师烘焙兴趣班的，就赠送价值619元的手冲咖啡壶及配件配料一套。（全套包括 ：Tiamo手冲壶198元，经典手摇磨豆机128元，Pearl hPHorse手冲杯98元，Pearl Horse 滤纸 20元，YA MI 咖啡壶 45元，耶加雪啡现烘咖啡豆120元，coffeeman糖包植脂末套装10元。）

您可以邀请您的同学、老师、亲朋好友一起参与，在这个夏季成长成为优雅的咖啡达人，为朋友、亲属和那个他/她献上几杯亲手调制和制作的专业级咖啡和点心，就在这个夏天，集咖100咖啡学院，赶紧报名参加吧。

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